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Orfée rouge

Cépages : Carignan, Grenache, Syrah.

Apparences : Robe éclatante et limpide aux reflets violacés

Descriptif : Equilibré, raffiné, ample et rond.

Dégustation : Nez intense de fruits noirs (cassis et mure) très mûrs, puis viennent des notes de réglisse. Attaque ample, ronde, la bouche est bien équilibrée avec une structure présente sans être agressive. Bonne longueur en finale où l’on retrouve les fruits mûrs, légèrement confiturés. Belle harmonie avec la douceur des tanins.

Accompagnement : Vin de repas, grillades, viandes blanches, fromages à pâte molle.